沖縄家庭料理入門-おいしさの秘密は「ティーアンラ」-

ニガウリ、ウコン、ヨモギ…自然を活かした料理を那覇の母娘、波照間島の女性が紹介。
素材を活かし身体に優しいアーユルヴェーダ式料理80。
家族の健康を願うインドの知恵を食べる。
今ある材料で手軽に楽しむタイ料理。
入手しやすい材料別にレシピを紹介した実用タイ料理入門。
タネ、苗から自分で仕立てるミニ盆栽。
その作業のすべてをオール図解で示す基礎編。
身近な庭木、街路樹、林から種や若枝をとり、自分で育てるミニ盆栽の楽しみをイラストで解説。
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